小编特别喜欢用肉松来做面包,家里人也很喜欢吃,之前用的都是买来的肉松,想想还是自己做吧,更放心,多做一点还能拌粥来喝。
黄金肉松
主料
里脊肉
300克
辅料
鸡精
1小勺
盐
1小勺
料酒
3勺
姜片
5片
白砂糖
1勺
五香粉
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
步骤
1.里脊肉洗干净切成五厘米见方的方块。
2.在热水里焯一下
3.捞出备用。
4.高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。
5.放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。
6.捞出炖好的肉块。
7.用擀面杖或者勺子把肉压碎。
8.把压碎的肉放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,
9.放入面包机。
10.选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)
11.程序结束后,好吃的肉松就做好了
小贴士
肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。
小编有话说:以上就是小编教大家做的黄金肉松,用来配粥做点心都好吃极了。
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