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蒜香盐焗鸡腿

来源:恒恒美食网  11-21/2017
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  盐焗鸡是粤菜系中占有重要位置,属于客家招牌。如果你喜欢觉得平时吃素菜没味道不妨学习这道菜,保证解馋的同时还能把你造就成大厨。

  蒜香盐焗鸡腿

  原料:

  鸡腿500克 油5毫升 盐焗鸡调料30克 生姜50克 香葱20克 蒜泥20克

  步骤:

  1.鸡腿洗净、沥干水份;

  2.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上,腌制30分钟;PS:天气比较热,可以放入冰箱腌制,以防鸡腿变质;

  3.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上,腌制30分钟;PS:天气比较热,可以放入冰箱腌制,以防鸡腿变质;

  4.电饭锅底抹一层油,均匀铺一层生姜片;

  5.把腌制好的鸡腿放入,按煮沸键即可;PS:每个电饭锅不同,但都按煮饭键自动煮即可。

  6.煮好后,夹出来,放凉;

  7.把放凉的鸡腿切大块;

  8.把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可;

  小贴士:

  1.每个电饭锅不同,但都可以按煮饭键即可

  2.锅底一定要涂抹一层油,防止黏;

  3.盐焗鸡要放凉才切,否则皮容易破。

  小编有话说:都觉得大菜难学,其实作为这样的肉食类大菜,只要努力尝试几次就绝对可以成功的。

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